티아민이라고도 알려진 비타민 B1은 비타민 B 복합체에 속하는 수용성 비타민입니다. 다른 비타민에 비해 덜 알려졌지만 간과하기 쉬운 다양한 이점이 비타민B1 효능에 있습니다.
비타민 B1이란?
비타민 B1은 수용성 비타민으로 일부 식품에 함유되어 있으며 식이 보충제로도 첨가됩니다. 비타민은 열에 약하므로 열, 알칼리, 고온에 의해 쉽게 파괴됩니다.
티아민이라는 이름은 두 단어에서 유래했습니다: 황을 의미하는 ‘티오’와 질소를 의미하는 ‘아민’입니다. 분자의 황과 질소 그룹은 신체에 필수적인 독특한 특성을 부여합니다. 비타민 B1은 항산화, 적혈구 생성, 기분 조절 및 포도당 조절 활동으로도 잘 알려져 있습니다.
비타민 B1 결핍 시 증상
비타민 B1을 충분히 섭취하는 데 어려움을 겪는 사람은 누구일까요? 알코올 문제, 크론병, 거식증(식사 부족)으로 고생하는 사람이나 신장 투석을 받는 사람은 비타민 B1 결핍 위험이 더 높습니다. 또한, 심부전으로 루프 이뇨제를 복용하는 사람도 결핍 위험이 있을 수 있습니다.
비타민 B1 결핍은 두통, 메스꺼움, 피로, 과민성, 우울증, 복통 등 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 비타민 B1이 결핍된 사람은 탄수화물 소화에 어려움을 겪어 혈류에 피루브산이 과도하게 생성될 수 있습니다. 이로 인해 명확한 사고력 저하, 호흡 곤란, 심장 문제, 각기병과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.
비타민 B1 결핍으로 인해 발생할 수 있는 또 다른 심각한 문제는 베르니케-코르사코프 증후군입니다. 이는 신경계에 영향을 미쳐 시력 문제, 협응력 문제, 정신력 저하를 유발할 수 있습니다. 베르니케병을 치료하지 않으면 코르사코프 증후군으로 발전하여 뇌에 영구적인 기억력 문제를 일으킬 수 있습니다.
비타민 B1 효능
비타민 B1이라고도 알려진 티아민은 인체 내 에너지 대사에 중요한 역할을 합니다. 티아민은 포도당, 아미노산, 지방산의 대사를 촉진하는 효소의 보조 인자로 작용합니다.
최근 과학 연구에 따르면 티아민은 에너지 대사에 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 뇌 세포막을 구성하는 성분으로 뇌 기능에 잠재적인 영향을 미칠 수 있다고 합니다.
또한 티아민의 적절한 섭취는 혈당 수치 관리와 관련이 있으며, 이는 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다. 또한 티아민이 알츠하이머병의 진행을 늦추는 데 중요한 역할을 할 수 있다는 증거도 있습니다.
신진대사 활성화
티아민이라고도 알려진 비타민 B1은 신체의 신진대사에 중요한 역할을 합니다. 신체는 에너지를 운반하는 주요 분자 인 ATP (아데노신 삼인산)를 생성하기 위해 티아민이 필요합니다.
티아민은 탄수화물을 포도당으로 전환하는 데 필수적이며, 이는 신체가 신진대사를 원활하게 유지하는 데 사용하는 주요 에너지원입니다. 또한 단백질과 지방 분해에도 도움이 됩니다.
연구에 따르면 제1형 또는 제2형 당뇨병 환자의 상당수가 티아민 수치가 낮은 것으로 나타났습니다. 비타민 B1 섭취를 늘리면 초기 당뇨병에서 증상의 심각성이 감소하거나 당 대사가 증가합니다.다른 연구에서는 제1형 또는 제2형 당뇨병 환자의 17-79%가 티아민 수치가 낮았으며, 비타민 B1 섭취를 늘리면 당 대사가 개선되었습니다.
면역력
티아민은 체내 병원균을 인식하고 공격하는 역할을 하는 T세포의 활동에 영향을 미쳐 면역 반응을 조절하는 역할합니다. 티아민은 활성산소라고 하는 유해 분자로 인한 세포 손상으로부터 세포를 보호하는 항산화 작용을 합니다.
쥐를 대상으로 실시한 한 연구에 따르면 티아민 보충제를 섭취하면 박테리아 감염에 대한 면역 반응이 개선되고 증상의 심각성이 감소하는 결과를 보여줬습니다.
사람을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 티아민 보충제가 운동과 같은 스트레스를 받는 사람의 면역 체계 기능을 개선하는 것으로 나타났습니다.
뇌 건강
티아민은 신경 세포와 신경계의 다른 지원 세포 모두에 필요합니다. 여러 연구에 따르면 운동 실조증 환자에서 티아민과 피루베이트 탈수소효소 기능 장애가 낮은 것으로 보고되었습니다. 티아민으로 장기간 치료하면 이러한 환자의 증상이 크게 개선되는 것으로 나타났습니다.
또한 알츠하이머병이나 파킨슨병과 같은 신경 퇴행성 질환에서도 환자의 영양실조와 관계없이 티아민 효소의 활동이 감소하는 것으로 보고되었습니다. 이러한 연구 결과는 신경 퇴행성 질환의 예방 및 관리에 있어 티아민 보충제의 잠재적인 역할을 시사합니다.
한 연구에 따르면 알츠하이머병 환자에게 티아민을 보충하면 인지 기능과 일상 생활 활동이 개선되는 것으로 났으며 경도 인지 장애를 가진 노인 환자가 티아민을 보충하면 인지 능력과 삶의 질이 개선되는 것으로 나타났습니다.
이러한 연구는 뇌 기능에 대한 티아민 보충제의 잠재적 이점에 대한 증거를 제공하며 티아민과 뇌 건강 사이의 관계를 완전히 이해하려면 추가 연구가 필요하다는 것을 시사합니다.
출처 : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4846521/
심혈관 건강
비타민 B1은 심혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 전반적인 심혈관 건강에 중요한 정상적인 심장 기능을 지원하는 능력 때문입니다. 심각한 티아민 결핍은 “습성 각기병”으로도 알려진 울혈성 심부전과 관련이 있습니다.
20건의 임상 연구에 따르면 연구자들은 티아민을 보충하면 심부전 환자의 심장 기능이 개선된다는 사실을 발견했습니다. 두 건의 무작위 이중 맹검 시험에서 티아민 보충제는 심장의 혈액 펌프 능력이 크게 개선되는 것으로 나타났습니다. 이러한 연구 결과는 적절한 티아민 섭취가 심혈관 건강을 지원하고 심부전 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.
백내장
비타민 B1(티아민)이 백내장에 미치는 영향에 대한 연구는 제한적입니다. 그러나 일부 연구에 따르면 체내 티아민 수치가 낮으면 산화 스트레스가 증가하여 백내장 발병에 기여할 수 있다고 합니다.
연구에 따르면 티아민 보충제는 눈 수정체의 산화 스트레스를 현저히 감소시키고 쥐의 백내장 형성을 예방하는 것으로 나타났습니다. 이 연구는 티아민이 백내장 예방에 중요한 역할을 할 수 있다는 결론을 내렸습니다 [1].
또 다른 연구에 따르면 티아민, 리보플라빈, 니아신 보충제를 함께 섭취하면 백내장 환자의 수정체 불투명도(백내장)가 크게 감소하는 것으로 나타났습니다[2].
이러한 연구는 비타민 B1을 충분히 섭취하면 백내장 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 시사하지만, 이러한 결과를 확인하고 백내장 예방에서 비타민 B1의 정확한 역할을 확립하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
소화기 건강
소화 기관이 제대로 기능하려면 에너지가 필요하며, 티아민은 이러한 에너지를 공급하는 데 중요한 역할을 합니다. 티아민은 음식에 함유된 탄수화물을 소화 시스템을 포함한 신체의 주요 에너지원인 포도당으로 전환하는 데 도움을 줍니다.
티아민은 음식을 사용 가능한 영양소로 분해하는 데 필수적인 소화 효소의 조절에도 관여합니다. 티아민이 부족하면 소화 효소의 활동이 감소하여 변비, 설사, 복부 불편감과 같은 소화 문제가 발생할 수 있습니다.
티아민이 장내 유익한 박테리아의 성장을 지원하여 장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 증거도 있습니다. 한 연구에서 연구자들은 티아민 보충제가 쥐의 장 건강을 개선하고 장 관련 문제를 예방한다는 사실을 발견했습니다.
전반적으로 티아민을 적절히 섭취하는 것은 소화기 건강을 유지하는 데 중요하며 티아민이 부족하면 소화기 문제가 발생할 수 있습니다.
우울증 및 불안감
티아민은 신체의 주요 에너지원인 포도당 대사에 관여하며 정상적인 뇌 기능에 필수적인 영양소입니다.
연구에 따르면 티아민 수치가 낮으면 뇌 기능이 저하되고 포도당 대사가 감소하여 불안과 우울증과 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 한 연구에서 불안과 우울증 환자는 비타민 B1을 보충한 후 증상이 개선된 것으로 나타났습니다].