비타민 B9로도 알려진 엽산 효능은 세포 분열, 생성 및 DNA 복제에 관여하는 필수 영양소입니다. 엽산은 태아의 발달과 성장에 중요한 역할을 하므로 임산부에게 필수적인 영양소입니다. 산모의 혈액 요구량을 충족하기 위해 임신 초기부터 수유 기간 내내 엽산 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다 엽산은 1931년 루시 윌스는 인도 임산부의 거대적혈구 빈혈을 효모 추출물로 치료할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 이 …
비타민 B6 효능은 건강을 유지하는데 필수적이며 다양한 신체 기능에 필요한 필수 영양소입니다. 그렇다면 비타민 B6 음식은 어떤 것들이 있으며, 하루 권장량은 어느 정도인지 알아보겠습니다. 한국인 비타민 B6 권장량 한국인의 비타민 B6 평균 섭취량은 하루 1.5mg/일이며, 이는 건강한 성인의 혈장 PLP 수치인 30nmol/L보다 높은 것으로 나타났습니다. 이는 한국인의 평균 필요량이 하루 1.5mg/일 미만인 것으로 추정된다는 것을 …
피리독신이라고도 알려진 비타민 B6는 세포 대사에 중요한 역할을 하는 비타민 B의 일종입니다. 비타민 B6 효능은 아미노산 대사, 신경전달물질 생성, 헤모글로빈 합성을 비롯한 다양한 대사 과정에 관여합니다. 비타민 B6 결핍은 빈혈, 사지 저림, 심혈관 질환 위험 증가와 같은 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 비타민 B6는 체내에 저장되지 않으므로 결핍을 피하기 위해 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. …
비타민 B3 음식 어디에 많을까요? 니아신은 음식을 통해 쉽게 섭취할 수 있으며 결핍증은 드물게 발생합니다. 그러나 심각한 영양실조나 트립토판의 흡수를 방해하는 유전적 조건이 있으면 니아신 결핍증이 발생할 수 있으며, 이는 펠라그라라고 하는 질병으로 이어집다. 펠라그라의 증상으로는 피부 홍반, 소화 장애, 심한 경우 환각, 무감각, 심지어 사망에 이를 수도 있습니다. 비타민 B3는 수용성 비타민으로 과다 복용 …
피로, 두통, 피부 트러블, 우울증과 같은 지속적인 증상이 있다면 비타민B3 효능을 주목해야 합니다. 니아신이라고도 알려진 비타민 B3가 그 해답이 될 수 있기 때문입니다. 8가지 비타민 B군 중 하나인 니아신은 전반적인 건강과 웰빙을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 니아신은 니코틴산과 니아신아마이드의 두 가지 주요 화학적 형태로 존재합니다. 니코틴산은 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 효능이 있는 …
비타민 B2인 리보플라빈은 수용성 비타민으로서 산화 손상과 활성산소로부터 세포를 보호하고 다른 비타민 B2 효능으로는 에너지 생산, 신진대사 및 세포 기능을 지원하는 데 도움이 되는 다양한 효능이 있습니다. 리보플라빈이 인산과 결합하여 체내 헤모글로빈을 형성한다는 사실을 알고 계셨나요? 이 필수 영양소는 또한 3대 영양소의 에너지 대사를 위한 조효소 역할을 하여 원활한 에너지 생산 과정을 보장하는 데 도움이 …
리보플라빈으로도 알려진 비타민 B2는 전반적인 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 필수 수용성 비타민입니다. 리보플라빈은 에너지 생산, 신진대사 및 세포 기능에 관여하는 두 가지 중요한 조효소인 FMN과 FAD의 필수 구성 요소이기도 하죠. 특히 우유에 많이 함유된 비타민 B2는 자외선에 민감한 것으로 알려져 있습니다. 이 때문에 투명한 유리병에 담겨 있던 우유가 이제는 종이팩이나 젖빛 유리로 포장되어 …
수용성 비타민이자 티아민이라고 불리는 비타민 B1은 여러 식품에 소량씩 확인할 수 있습니다. 그러나 열에 약하다는 특성이 있기 때문에 고온으로 요리 시에는 쉽게 파괴된다는 특성도 있는데요. 이런 이유로 비타민 B1을 섭취하기 위해서는 어떤 음식에서 섭취가 가능한지 확인이 필요합니다. 비타민 B1 효능 인체의 에너지 대사를 활용하는 데에 중요한 역할을 하는 비타민 B1은 포도당, 아미노산, 그리고 지방산 대사 …
티아민이라고도 알려진 비타민 B1은 비타민 B 복합체에 속하는 수용성 비타민입니다. 다른 비타민에 비해 덜 알려졌지만 간과하기 쉬운 다양한 이점이 비타민B1 효능에 있습니다. 비타민 B1이란? 비타민 B1은 수용성 비타민으로 일부 식품에 함유되어 있으며 식이 보충제로도 첨가됩니다. 비타민은 열에 약하므로 열, 알칼리, 고온에 의해 쉽게 파괴됩니다. 티아민이라는 이름은 두 단어에서 유래했습니다: 황을 의미하는 ‘티오’와 질소를 의미하는 ‘아민’입니다. …
비타민 K 효능은 혈액 응고, 건강한 뼈 유지, 심장 질환 예방에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 다양한 식품에 함유되어 있지만 녹색 채소는 비타민 K1(필로퀴논)의 주요 공급원입니다. 한국에서 실시한 연구에 따르면 비타민 K가 많은 음식은 배추김치, 시금치, 들깻잎, 쑥갓, 상추에 비타민 K가 많이 함유되어 있습니다. 비타민 K1이 가장 많이 함유된 식품은 고춧잎, 들깻잎, 쑥으로 각각 610㎍, …